Rapeat uunissa paahdetut parmesaani perunat
Juuri mikään ei maistu niin täydelliseltä, kuin uunissa rapeaksi paahdetut parmesaanilla kuorrutetut uudet perunat! Tämä helppo ja herkullinen lisuke sopii moneen eri ateriaan ja on niin aikuisten kuin lastenkin suosikki Ei siis ihme, että se trendaa tällä hetkellä somessakin viraalina!
Resepti on siis TikTokista, mutta pienillä muunnoksilla 🙂
Miksi tulet rakastamaan näitä rapeita parmesaaniperunoita?
- Helppo valmistaa! Sinun ei tarvitse kuoria perunoita, ne vain halkaistaan! Uuni tekee suurimman osan työstä puolestasi.
- Nämä perunat sopivat hyvin monenlaisten aterioiden kanssa. Maku on neutraali, joten se sopii yhteen merenelävien, kanan, pihvin ja oikeastaan minkä tahansa kanssa!
- Rapea ulkopuoli, pehmeä sisus. Parmesaanijuusto lisää herkullista pähkinäistä makua, ja oliiviöljy antaa sille rikkaan, herkullisen maun, samalla kun se rapeuttaa perunoiden ulkopuolen.
- Lasten suosikki. Koska rakenne on samanlainen kuin ranskalaisissa, lapset rakastavat näitä perunoita!
Ainekset parmesaaniperunoiden valmistamiseen
- Extra-Virgin Oliiviöljy: Oliiviöljy on tässä reseptissä tärkeässä roolissa. Se ei ainoastaan auta perunoita rapeutumaan, vaan se myös antaa niille makua ja täyteläisyyttä, käytä siis korkealaatuista oliiviöljyä!
- Perunat: Valitse tähän reseptiin pieniä, samankokoisia perunoita. Tämä varmistaa, että ne kypsyvät tasaisesti. Parmesaaniperunat ovat parhaimmillaan uusista potuista valmistettuna, mutta myös muut perunat käyvät.
- Parmesaanijuusto: Käytä korkealaatuista raastettua parmesaanijuustoa lisäämään pähkinäistä makua. Vältä kaupan halvinta parmesaaniraastetta.
- Valkosipulijauhe, oregano, suola ja pippuri: Nämä mausteet antavat perunoillesi täyteläisen ja maukkaan maun.
Kuinka valmistaa uunissa paahdetut parmesaaniperunat
Yksi asia, jonka varmasti rakastat, on se, että tämä on yhden pellin ruoka! Oliiviöljystä lähtien mausteiden levittämiseen, kaikki tehdään yhdessä uunipellissä!
Aseta uunipellille leivinpaperi ja lorottele sille runsaina raitoina oliiviöljyä. Ripottele sen jälkeen huolellinen kerros parmesaaniraastetta, suolaa, pippuria, oreganoa ja runsaasti valkosipulijauhetta.
Kuinka tehdä paahdetut parmesaaniperunat
- Aseta halkaistut perunat leikkauspinta alaspäin uunipellille mausteiden päälle ja lorottele päälle runsaina raitoina oliiviöljyä.
- Mausta pinta vielä suolalla ja parmesaanilla.
- Paista 200 asteessa, kunnes ne ovat kullanruskeita ja rapeita (ei hiiltyneitä).
Tarjoile parmesaaniperunat fetadipin kera
Fetadippi on paras dippi parmesaaniperunoillesi, löydät sen reseptin blogistani:
Vinkkejä rapeiden parmesaaniperunoiden valmistamiseen
- Etsi samankokoisia pikkuperunoita. Tämä varmistaa, että ne kypsyvät tasaisesti. Ethän halua, että jotkut perunat ovat erittäin rapeita, kun taas toiset ovat vielä pehmeitä.
- Käytä korkealaatuisia ainesosia. Ohita halpa, mauton parmesaani ja valitse mieluummin paremmin kypsynyt lajike, ja valitse laadukas, mieluiten Extra-Virgin oliiviöljy maksimaalisen maun saavuttamiseksi.
- Älä kasaa perunoita päällekkäin. Varmista, että perunoilla on tarpeeksi tilaa rapeutua eikä ne ole pinottu toistensa päälle. Muuten ne todennäköisesti höyrystyvät sen sijaan, että ne rapeutuisivat.
- Tarjoile heti maksimaalisen rapeuden saavuttamiseksi. Kuten muidenkin rapeiden perunoiden kanssa, nämä perunanugetit ovat parhaimmillaan kuumina ja tuoreina uunista.
Lisää herkullisia reseptejä parmesaaniperunoiden seuraksi
Tuliko kokatessa sotkua? Anna myrkyttömien Saaren Taika ekosiivoustuotteiden auttaa!
Ekologiset ja biohajoavat Saaren Taika pesuaineet ovat tehokkuudessaan omaa luokkaansa!
”Rasvainen ja pölyinen liesituulettimen lasi tuli puhtaaksi Greippi siivoussaippualla! Kaksi käsittelyä vaati, mutta nyt kiiltää!”
”Pari vuotta oon hellan levyjen kanssa tuskaillu että millä ihmeellä saan nuo mustat pois reunoilta. Kaikki maholliset tökötit testattu mutta ei oo lähteny. Nyt testasin Sitrus siivousaippualla nii johan rupes kiiltelemään!”
”Astiat tulevat putipuhtaiksi ilman kamalaa kemiallista tuoksua kun koneen avaa pesun jälkeen. Ostetaan jatkossakin tätä.”
”Tätä olen pitkään etsinyt, ja nyt se löytyi. ekologinen konetiskitabletti. Pesee puhtaaksi ja raikkaaksi. Ei jätä epämiellyttävää hajua,kuten tavalliset tabletit. Heti meni lisätilaukseen myös tyttären perheelle.”
”No eipä oo vielä parempia vastaan tullut. Ei oo kyllä varmaankaan ikinä tullut astioista konepesun jälkeen näin puhtaita. Nää jää ehottomasti meille pysyvään käyttöön.”
Saaren Taika Ecolution huuhtelukirkaste tekee astioistasi säihkyvän kirkkaat luontoa kuormittamatta.
- Kirkastaa ja puhdistaa
- Nopeuttaa kuivumista
- Vähentää kalkkia
Huuhtelukirkastetta käyttämällä asiasi kuivuvat nopeammin, eikä niihin jää veden aiheuttamia tahroja.
”Aivan loistava tuote! Olen jo vuosia etsinyt toimivaa ratkaisua pestä tiskit ekologisesti ja VIHDOIN löytyi oikeasti toimiva ratkaisu. Saaren taika huuhtelukirkaste yhdessä Saaren taika tiskiainetablettien kanssa. Toimii täydellisesti ja voi luottaa ekologiseen laatuun.”
”Huipputuote. Kirkkaat aterimet, ja lasit. Suuri ja riittoisa pakkaus.”
Hajusteeton astianpesuaine pitää huolta niin astioista kuin käsistäsikin.
Kehitetty erityisesti herkälle iholle. Ihotauti- ja allergialääkäreiden hyväksymä tuote.
Probiootit ovat eläviä mikrobeja, jotka ylläpitäessään elimistön hyvää bakteerikantaa edistävät terveyttämme.
”Ehdottomasti paras pesuaine mitä olen käyttänyt, pehmeä ja riittoisa. Uunivuoka lähti puhtaaksi hakkaamatta lyhyen liotuksen jälkeen. Suosittelen lämpimästi.”
”Ylivoimaisesti paras astianpesuaine mitä olen koskaan kokeillut.
Käytän nykyään lähes vallan lasisia säilytysastioita ja myös kattilani, kasarini yms. on valmistettu lasista. Astioista tulee kirkkaita ja jopa muovikannet puhdistuu tipalla pesuainetta ja myös kasarin pohjaan palanut ruoka irtosi ilman hankaamista niin ja vanhat ruokailuvälineenikin kirkastui.”
