Kesäinen marjapiirakka

Kesäinen marjapiirakka

Ensimmäiset paikalliset marjat löytyvät jo kaupoista ja toreilta, joten tässä tulee herkullisen kesäisen marjapiirakan ohje!

Tarvitset:

  • 200 g voita
  • 2 dl sokeria
  • 1 tl vaniljasokeria
  • 1 kananmuna
  • 4 dl vehnäjauhoja
  • 1 tl leivinjauhetta
  • Ripaus suolaa
  • 4 dl tuoreita marjoja (esim. vadelmia, mustikoita, mansikoita)
  • 2 rkl perunajauhoja
  • 2 rkl sokeria

Valmistusohjeet:

  1. Laita uuni lämpenemään 200 asteeseen.
  2. Vatkaa pehmeä voi, sokeri ja vaniljasokeri kuohkeaksi vaahdoksi.
  3. Lisää kananmuna ja sekoita hyvin.
  4. Sekoita toisessa kulhossa vehnäjauhot, leivinjauhe ja ripaus suolaa.
  5. Lisää jauhoseos voi-sokeriseokseen ja sekoita taikinaksi.
  6. Painele noin puolet taikinasta voidellun piirakkavuoan pohjalle ja reunoille.
  7. Sekoita tuoreet marjat perunajauhojen ja sokerin kanssa.
  8. Levitä marjaseos piirakkapohjan päälle.
  9. Murenna loput taikinasta marjojen päälle muruseokseksi.
  10. Paista piirakkaa uunin keskitasolla noin 25–30 minuuttia, kunnes pinta on kauniin kullanruskea.
  11. Anna piirakan jäähtyä ennen tarjoilua.

Valmistusaika: Noin 45 minuuttia

Annosmäärä: Riittää noin 6-8 hengelle

Lisää herkullisia reseptejä blogissani:

HERKULLINEN FETADIPPI

RAPARPERI-SITRUUNA JUOMA SIKEN RESEPTISTÄ

HERKKULASAGNE SATEISEN SUNNUNTAIN ILOKSI. GLUTEENITON, LAKTOOSITON.

QUACAMOLE NOPEALLE JA HERKULLISELLE BURRITOLLE

VAALEA VUOKALEIPÄ

MAINOS: Klikkaa kuvaa ja siirry sivustolle

MAINOS PÄÄTTYY

Tai kenties sinua kiinnostaa Maailman paras mustikkapiirakka Saaren Taika blogista? 

Ehkä maailman paras mustikkapiirakkaohje