Kategoria: Resepti

Resepti

Raparperi-sitruuna juoma Siken reseptistä 

Moikka moi ihana lukijani! Jo useana kesänä on lempijuomani ollut Sikke Sumarin reseptistä mukailtu raparperi-sitruuna juoma. Siken versiosta tulee hiukan liian suuri määrä meidän jääkaappiin ja lisäksi se on myös hieman liian kirpeä meidän makuun, joten olen hieman muuttanut ainesten määriä ja onnistunut saamaan tästä…

Arki, Resepti

Philips Airfryer XXL testailua 

Moikka moi ihana lukijani!Menin sitten ostamaan tämmöisen “hömpötyksen”, kun Philips Airfryer! Se on siis ilmafriteeraus masiina, jolla saa mainosten mukaan terveellisempää ruokaa jne jne jne. Ensin ajattelin, että höpö höpö, taas noita mainosjuttuja, mutta kun tuttuni kehui laitetta ja sen rapsakkaa ruokaa, ajattelin itsekin hommata…

DIY tee-itse niksit, Resepti

Tee itse terveellisempi leivite 

Ihanaa huomenta taas arvoisa lukijani! Oletkin varmaan huomannut miten olen ollut kiinnostunut luonnollisemmista elämäntavoista ja ehkä vähän terveellisimmästä ruokavaliostakin? Meillähän ei syödä juuri lainkaan einesruokia eikä pahemmin kaupan valmista leipääkään siitä syystä, että perheessä asuu kaksi ADD/ADHD diagnosoitua perheenjäsentä joista toisella myös masennus ja lisäaineethan…

Resepti

Aurajuusto-broileri-perunavuoka 

Moikka moi arvoisa lukijani! Tänään on miehellä ja minulla ollut vapaapäivä ja päästiin sovittelemaan makkariin eilen Ikeasta mukaan tarttuneita päiväpeittoja ja koristetyynyjä. Vihdoin siis päästiin siitä järkyttävästä tummanpinkistä paljetti-himpula-päiväpeitosta eroon ja saatiin jotakin nykypäivän tyyliin paremmin sopivaa. Vielä olisi tarvetta sängynpäädylle ja matoille, mutta ei…

Resepti

Taas yksi nopea kana-riisi ohje (30min) ja uusi lemppari tuoksukynttilä; Mansikka 

Tervehdys taas! Tänään oli ohjelmassa makkarin siivous kuten edellisestä postauksesta jo ilmenikin ja niinpä jouduin jälleen tekaisemaan nopean päivällisen aineksista joita sattui kotona olemaan. Tällä kertaa ruuaksi oli haudutettua riisiä, broilerfilettä paloiteltuna thai-kermakastikkeessa ja lisukkeina pikamarinoitua punasipulia ja paistettua tomaattia. Päivällisen kruunasi uudet vegaaniset Saaren…

Resepti

Erinomaisen maukas riisi, broilerfileet currykermassa ja caprese salaatti helposti ja nopeasti (30min.) 

Moikka moi ihana lukijani! Usein näkee herkullisia ruokabloggauksia tyylikkäästi asetelluin annoksin ja itseäni harmittaa miksei minulla riitä aika ja energia noin ihanien annosten loihtimiseen! Tänään ajattelin näyttää, että nopeasti ja suht helpostikin saa näyttäviä annoksia eikä sellaisen valmistamiseen tarvitse käyttää tuntikaupalla aikaa ja vaivaa. Ruuaksi…

Resepti

Quacamole nopealle ja herkulliselle burritolle 

Moikka moi arvoisa lukijani! Meillä miehet sairastaa keuhkoputkentulehdusta ja poskiontelontulehdusta, ja itsekin olen hiukan flunssaoireisena joten päätin kokeilla ruuaksi jotakin suht nopeaa, helppoa ja mausteista, jotta sairaatkin maistavat jotakin. Valitsin kaupasta esikypsytettyä avokadoa, tortillaleipiä, jauhelihaa ja valmiin Tex Mex Burrito -maustepussin. Lisukkeiksi salaattia, suolakurkkua, fetaa,…

Resepti

Bellarosa lohkoperunat ja mukaillut KFC kanafileet 

Tervehdys arvoisa lukijani! Tänään teki mieli kokkailla jotakin hiukan perus kotiruuasta poikkeavaa ja kaupassa käppäillessä valkkailin randomisti kaikkea herkullisuuksia ostoskärryyn. Mukaan tuli bataattia, punajuurta, porkkanaa, aurajuusto, paprikaa ja sen sellaista, mutta myös lappilainen Bellarosa uuniperuna jota halusin kokeilla. Pussin kyljessä on helppo uuniperuna ohje, pistellään…

Resepti, Valokuvaus

Vaalea vuokaleipä 

Oikein mukavaa joulukuista lauantaipäivää! Luntakin on maassa vielä valon verran ja minä-tyttö se olen järjestellyt yläkertaa koko päivän! Puuhatessa tulee tottakai hiukan nälkä ja joulukuun kun on, on minunkin feedissäni näkynyt vuokaleipä jos toinenkin. Itse en ole koskaan vielä vuokaleipää leiponut joten päätin koittaa ekaksi…

Resepti

Johannan vanhanajan sinappi 

Herkkusinapin paranneltu versio… Nimesin sinapin Johannan vanhanajan sinapiksi ja muutin aikaisempaa reseptiä muutamista kohdista. Ohje kuuluu näin: 1 rkl sinappijauhoja 4 rkl sokeria 3 rkl Perunajauhoja 1 rkl kasvisfondia 2 rkl kiehuvaa vettä 2 rkl punaviinietikkaa 2 rkl kermaa 1/2 tl suolaa 1tl lähihunajaa Pikku…

Resepti

Perunagratiini Chili & Paprika Creme Fraishella 

Tervehdys! Tänään herkutellaan perunagratiinilla johon laitetaankin kerman sijaan Chili & Paprika Creme Fraishea. Voidellaan sopivan kokoinen vuoka alkuun ja viipaloidaan perunat. Itse teen viipaleet aina pestyitä kuoriperunoista ns. maalaistyyliin. Viipalointiin käytän äidin äitini, eli Muorin vanhaa “häm’häkkiä” eli tällaista retron oranssia viipalointivekotinta 😀 Perunaviipaleet ladotaan…

Resepti

Seljankukkamehu 

Tervehdys arvoisa lukijani. Lupasin muutama päivä sitten kirjoitella miten mun elämäni eka seljankukkamehun valmistus meni sekä ohjeen siihen. Takapihallani nimittäin kasvaa kituuttaa yksi mustaselja ja kysellessäni sille mysteeripuulle tunnistusta Facebookin Kysy luonnosta ryhmässä sain tunnistuksen lisäksi vinkin tästä herkullisesta ja terveellisestä mehusta jota muuten muistaakseni…

Resepti

Tee itse terveellisempi leivite 

Ihanaa huomenta taas arvoisa lukijani! Oletkin varmaan huomannut miten olen ollut kiinnostunut luonnollisemmista elämäntavoista ja ehkä vähän terveellisimmästä ruokavaliostakin? Meillähän ei syödä juuri lainkaan einesruokia eikä pahemmin kaupan valmista leipääkään siitä syystä, että perheessä asuu kaksi ADD/ADHD diagnosoitua perheenjäsentä joista toisella myös masennus ja lisäaineethan…