Täydellinen kantarellikastike, sekä parhaat kantarellipaikat!

Täydellinen kantarellikastike, sekä parhaat kantarellipaikat!
Kruunaa ateriasi täydellisellä kantarellikastikkeella! Tämä ohje vie sinut herkulliselle matkalle syksyiseen metsään ja sen aarteisiin. Vinkit parhaimpiin kantarellipaikkoihin!

Kantarellikastike: Suomalaisen metsän aarre herkkusuun lautasella

Kantarellikastike

Kantarellikastikkeen valmistusohje:

Ainekset:

  • 300g tuoreita kantarelleja
  • 1 sipuli
  • 2 valkosipulinkynttä
  • 2 rkl voita
  • 2 dl kermaa
  • 1 dl kasvislientä (vapaahetoinen)
  • Suolaa ja pippuria maun mukaan
  • Tuoreita yrttejä koristeluun

Ohje:

Vaihe 1: Kantarellien keruu ja valmistelu

Aloita seikkailusi metsässä keräämällä tuoreita kantarelleja. Muista varmistaa, että tunnistat varmasti oikeanlaiset sienet – epävarmoissa tapauksissa konsultoi sieniasiantuntijaa tai jätä sienestys ammattilaisille.

Vaihe 2: Puhdistus ja pilkkominen

Heti metsästä saapuessasi puhdista kantarellit varovasti harjalla tai pienellä veitsellä. Pilko ne sopiviksi suupaloiksi, jotta ne sulautuvat täydellisesti kastikkeeseen.

Vaihe 3: Aromeja sipulista ja valkosipulista

Kuori ja hienonna sipuli sekä valkosipulinkynnet. Sulata voi paistinpannulla ja lisää sipulit. Kuullota niitä miedolla lämmöllä, kunnes ne ovat pehmeitä ja kullanruskeita.

MAINOS: "Tyttären akne katosi lähes kokonaan parin viikon käytön jälkeen."

Klikkaa kuvaa ja siirry sivustolle! MAINOS PÄÄTTYY

Vaihe 4: Kantarellien taika

Nosta sipulit hetkeksi sivuun pannulta ja lisää sitten kantarellit. Paista niitä keskilämmöllä, kunnes niiden neste on haihtunut ja ne saavat herkullisen paistopinnan.

Vaihe 5: Kermainen yhdistelmä

Yhdistä paistetut kantarellit sipuleihin pannulla. Kaada joukkoon kerma ja halutessasi myös kasvisliemi. Anna kastikkeen hautua miedolla lämmöllä noin 10 minuuttia, jotta maut sulautuvat täydellisesti yhteen.

Vaihe 6: Viimeistely

Mausta kastike suolalla ja pippurilla oman makusi mukaan. Ripottele päälle tuoreita yrttejä, kuten persiljaa tai timjamia, tuomaan raikkautta ja väriä.

Kruunaa ateriasi kantarellikastikkeella

MAINOS: "Ei ruusufinnejä, ei kutisevaa ihoa, ei aknea, hyvästi kaikki iho ongelmat. Ja mikä parasta, voin jopa syödä vähän suklaatia, jos ihoni reagoi, tämä saippua kyllä pelastaa!"

Klikkaa kuvaa ja siirry sivustolle! MAINOS PÄÄTTYY

Tämä ohje vie sinut herkulliselle matkalle syksyiseen metsään ja sen aarteisiin. Kantarellikastike on täydellinen tapa tuoda suomalainen luonto osaksi ruokapöytääsi.

Tästä ohjeesta saat taatusti aikaan makuelämyksen, joka saa veden kielelle ja sydämesi lämpenemään. Kanttarellikastike reseptini on enemmän kuin pelkkä kastike, se on koko syksyn tunnelma tiivistettynä lautasellesi!

Aloittelijan opas: Näin poimit kantarelleja oikein

Kantarellit

Kantarellien poimiminen on kuin aarrejahti metsän uumenissa. Suomalainen syksy tarjoaa loistavan tilaisuuden tutustua tähän herkulliseen sienilajiin, mutta ennen kuin suuntaat metsään kori kainalossa, on hyvä tietää muutamia tärkeitä vinkkejä ja niksejä kantarellien onnistuneeseen poimintaan.

1. Tunnista oikea paikka

Kantarelleja voi löytää monenlaisista metsistä, mutta ne viihtyvät erityisesti havumetsissä, kuten kuusikoissa ja mäntymetsissä. Etsi paikkoja, joissa maapohja on kostea ja rehevä. Kantarellit usein piiloutuvat sammaleen tai lehtien alle.

2. Valitse oikea ajankohta

Kantarellit ilmestyvät yleensä elo-syyskuun vaihteessa, mutta ajoitus voi vaihdella sääolosuhteista riippuen. Parhaiten niitä kannattaa lähteä etsimään kosteina päivinä, jolloin sienen maku ja rakenne ovat parhaimmillaan.

3. Oikeat varusteet

Varusta itsesi metsäretkelle mukavilla vaatteilla ja kumisaappailla, sillä kosteus ja mudat voivat olla osa jännittävää sienestysseikkailua. Lisäksi tarvitset sienenpoimintakorin tai ämpärin sekä pienen veitsen tai sieniharjan.

4. Tunnista kantarelli

Kantarelli on tunnistettava keltaisen tai oranssin värinsä ansiosta. Sen lakki on reunoiltaan koholla ja pohjastaan suppilomainen. Kannattaa opetella erottamaan kantarelli muista samankaltaisista sienistä, kuten myrkkysienistä.

5. Poimiminen oikein

Kun löydät kantarellin, varmista ensin, että se on varmasti kypsä ja ehjä. Leikkaa kanta varovasti veitsellä tai poimi sieni varovasti käsin rikkomatta sen tyveä. Tämä auttaa sieniä uudistumaan ja takaa hyvän sadon myös tulevaisuudessa.

6. Muista vastuullisuus

Muista, että sienien poimiminen on osa luonnon kiertokulkua. Älä poimi kaikkia kantarelleja samasta paikasta, vaan jätä osa sienistä kasvamaan ja tuottamaan itiöitä uusia sieniä varten. Käytä sienenpoimintakorissa ilmavia säleitä, jotta itiöt pääsevät leviämään.

7. Nauti luonnosta

Sienestys on enemmän kuin vain saaliin keräämistä. Se on mahdollisuus nauttia luonnosta, rauhoittua ja tutkia lähempää metsän monimuotoisuutta. Muista siis ottaa aikaa myös ympäristön ihailemiseen ja nautiskeluun.

Näillä ohjeilla olet valmis sukeltamaan kantarellien ihmeelliseen maailmaan. Muista olla utelias, mutta myös vastuullinen metsästäjä – näin voit nauttia herkullisista kantarelleista vielä monena syksynä eteenpäin!

kantarellit

Kaipaatko kastikkeesi kanssa lisukkeita, kokeile näitä ohjeita:

UUNISSA PAAHDETUT PARMESAANIPERUNAT, SOMESSA VIRAALINA TRENDAAVA OHJE

AURAJUUSTO-BROILERI-PERUNAVUOKA

Tuliko kokatessa sotkua? Anna myrkyttömien Saaren Taika ekosiivoustuotteiden auttaa!

Pinttyneen lieden puhdistus Saaren Taika siivoussaippualla

Kokemuksia – Rasvatahrojen puhdistus keittiöstä Saaren Taika siivoussaippualla

Käykö siivoussaippua ikkunanpesuun?

Yksi pesuaine, satoja käyttökohteita! Säästä kaappitilaa ja rahaa, yhdestä siivoussaippuasta saat 44 pullollista (500ml) pesuainetta!

Miksi siivoamisen pitäisi olla vaivalloista? Poimi kevätsiivousta helpottavat vinkit tästä

Ekologiset ja biohajoavat Saaren Taika siivousaineet ovat tehokkuudessaan jotain ennen näkemätöntä!

Saaren Taika Ecolution biohajoavat All in One konetiskitabletit, jotka poistavat itsepintaisetkin pinttymät astioistasi.

”Astiat tulevat putipuhtaiksi ilman kamalaa kemiallista tuoksua kun koneen avaa pesun jälkeen. Ostetaan jatkossakin tätä.”

”Tätä olen pitkään etsinyt, ja nyt se löytyi. ekologinen konetiskitabletti. Pesee puhtaaksi ja raikkaaksi. Ei jätä epämiellyttävää hajua,kuten tavalliset tabletit. Heti meni lisätilaukseen myös tyttären perheelle.”

”No eipä oo vielä parempia vastaan tullut. Ei oo kyllä varmaankaan ikinä tullut astioista konepesun jälkeen näin puhtaita. Nää jää ehottomasti meille pysyvään käyttöön.”

Saaren Taika Ecolution huuhtelukirkaste tekee astioistasi säihkyvän kirkkaat luontoa kuormittamatta.

  • Kirkastaa ja puhdistaa
  • Nopeuttaa kuivumista
  • Vähentää kalkkia

Huuhtelukirkastetta käyttämällä asiasi kuivuvat nopeammin, eikä niihin jää veden aiheuttamia tahroja.

”Aivan loistava tuote! Olen jo vuosia etsinyt toimivaa ratkaisua pestä tiskit ekologisesti ja VIHDOIN löytyi oikeasti toimiva ratkaisu. Saaren taika huuhtelukirkaste yhdessä Saaren taika tiskiainetablettien kanssa. Toimii täydellisesti ja voi luottaa ekologiseen laatuun.”

”Huipputuote. Kirkkaat aterimet, ja lasit. Suuri ja riittoisa pakkaus.”

Hajusteeton astianpesuaine pitää huolta niin astioista kuin käsistäsikin.

Kehitetty erityisesti herkälle iholle. Ihotauti- ja allergialääkäreiden hyväksymä tuote.

Probiootit ovat eläviä mikrobeja, jotka ylläpitäessään elimistön hyvää bakteerikantaa edistävät terveyttämme. ⁠⁠

”Ehdottomasti paras pesuaine mitä olen käyttänyt, pehmeä ja riittoisa. Uunivuoka lähti puhtaaksi hakkaamatta lyhyen liotuksen jälkeen. Suosittelen lämpimästi.”

”Ylivoimaisesti paras astianpesuaine mitä olen koskaan kokeillut.
Käytän nykyään lähes vallan lasisia säilytysastioita ja myös kattilani, kasarini yms. on valmistettu lasista. Astioista tulee kirkkaita ja jopa muovikannet puhdistuu tipalla pesuainetta ja myös kasarin pohjaan palanut ruoka irtosi ilman hankaamista niin ja vanhat ruokailuvälineenikin kirkastui.”

Ekologinen ja biohajoava Saaren Taika siivoussaippua on hellävarainen käyttäjänsä iholle ja hengitykselle, mutta erittäin tehokas kaikelle lialle!

”Rasvainen ja pölyinen liesituulettimen lasi tuli puhtaaksi Greippi siivoussaippualla! Kaksi käsittelyä vaati, mutta nyt kiiltää!”

”Pari vuotta oon hellan levyjen kanssa tuskaillu että millä ihmeellä saan nuo mustat pois reunoilta. Kaikki maholliset tökötit testattu mutta ei oo lähteny. Nyt testasin Sitrus siivousaippualla nii johan rupes kiiltelemään!”

Osta tehokkaat ja ekologiset kodin pesuaineet ja siivoustuotteet Saaren Taika Shopista!

Share:

Facebook
Twitter
Pinterest
LinkedIn
Johanna

Tervetuloa tutustumaan blogiini – elämäni ja intohimoni peilikuvaan. Olen Johanna, 48-vuotias yrittäjä, jonka sydän sykkii vahvasti eteläisen Suomen saariston kauneudelle. Elämäni polku on kulkenut monen mutkan kautta, sisältäen pitkäaikaisen masennuksen, ADHD:n ja sosiaalisten tilanteiden pelon haasteet. Nämä kokemukset ovat muokanneet minua, mutta myös opettaneet arvostamaan pieniä hetkiä ja luonnon rauhaa ympärilläni.

Valokuvaus on intohimoni, jonka kautta vangitsen hetkiä ja maisemia, jotka puhuttelevat syvältä sielustani. Historia kiehtoo minua loputtomasti, tarjoten ikkunan menneisiin aikoihin ja tarinoihin, jotka elävät yhä meissä. Perheenäitinä pyrin välittämään tämän saman arvostuksen ja uteliaisuuden lapsilleni, opettaen heille luonnon ja historiamme kunnioitusta.

Kun voimani sallivat, rakastan puuhata puutarhassamme, jossa kasvien hoito tuo sekä mielenrauhaa että konkreettista satoa. Veneily on toinen pakopaikkani; se tarjoaa vapauden tunteen ja yhteyden veteen, joka on aina ollut minulle tärkeä elementti.

Blogissani jaan kokemuksiani, ajatuksiani ja seikkailujani, jotka peilaavat elämääni saaristossa. Toivon, että tarinani inspiroivat sinua löytämään oman polkusi ja rohkaisevat kohtaamaan elämän tuomat haasteet pää pystyssä. Tule mukaan matkalleni – tutkimaan, oppimaan ja kasvamaan yhdessä.

Tee sähköpostitilaus blogiin

Kirjoita sähköpostiosoite jolla tilaat sähköpostiisi ilmoitukset blogin uusista artikkeleista.

Liity 1 808 tilaajien joukkoon

Seuraa Somessa!

Bloglist Me
"Ei ruusufinnejä, ei kutisevaa ihoa, ei aknea, hyvästi kaikki iho ongelmat. Ja mikä parasta, voin jopa syödä vähän suklaatia, jos ihoni reagoi, tämä saippua kyllä pelastaa!"

Klikkaa kuvaa ja siirry sivustolle!
"Tyttären akne katosi lähes kokonaan parin viikon käytön jälkeen."

Klikkaa kuvaa ja siirry sivustolle!
ETSITKÖ MAJOITUSTA, JOKA TARJOAA YLELLISYYTTÄ JA MUKAVUUTTA LÄHELLÄ MATHILDEDALIA, TEIJOA TAI BROMARVIA VAI KENTIES SELKÄMEREN PUHTAIDEN VESIEN ÄÄRELTÄ?

UPEAT VILLAMME KUTSUVAT SINUT RENTOUTUMAAN, TARJOTEN MODERNIN VARUSTELUN, HIENOSTUNEEN LUKSUKSEN JA LAADUKKAAN MAJOITTUMISEN YHDESSÄ PAKETISSA!

Klikkaa kuvaa ja siirry sivustolle!
On Key

Related Posts

Tali-ihottuma päänahassa ja kulmakarvoissa sekä miten sain taliköhnän pois

Tali-ihottuma päänahassa ja kulmakarvoissa sekä miten sain taliköhnän pois

Itse olen saanut kulmakarvojeni alueen taliköhnän rauhoittumaan sivelemällä Saaren Taika Keramidi boosteria ihonhoitorutiinissani erityisesti tali-ihottuman vaivaamille alueille, eikä taliköhnää ole enää ilmaantunut.

Alkavan kevään sisustusjuttuja merenrantahuvilassa ja huonetuoksu, joka kestää vuosia

Kenet muun kevät villitsee aina uusiin sisustusideoihin? Takan center pieceksi asetin maailman pitkään kestävimmän huonetuoksun, eli Saaren Taika Decor huonetuoksun, jotka itsellänikin kestää kaikki reippaasti yli vuoden, mutta nyt saatiin eräältä asiakkaalta juuri palautetta, että hänellä on Saaren Taika huonetuoksu kestänyt jo yli 2 vuotta!

Tyrähän se siellä ja melkein near death experience

Tyrähän se siellä ja melkein near death experience

Mulla on ollut kuulemma haasteita heräämisessä nukutuksesta ja koska yleiskuntoni on laskenut todella paljon edellisen leikkauksen jälkeen ja painoakin on tullut, olen tiedostanut koko ajan, että tyrät ei saa enää revetä, että seuraavasta leikkauksesta en enää selviä.