Aurajuusto-broileri-perunavuoka

Aurajuusto-broileri-perunavuoka

Moikka moi arvoisa lukijani!

Tänään on miehellä ja minulla ollut vapaapäivä ja päästiin sovittelemaan makkariin eilen Ikeasta mukaan tarttuneita päiväpeittoja ja koristetyynyjä. Vihdoin siis päästiin siitä järkyttävästä tummanpinkistä paljetti-himpula-päiväpeitosta eroon ja saatiin jotakin nykypäivän tyyliin paremmin sopivaa. Vielä olisi tarvetta sängynpäädylle ja matoille, mutta ei köyhä kaikkea kerralla, eikö totta 😀

Illemmalla kokkailtiin mukautetulla reseptillä herkullista aurajuusto-broiler-perunavuokaa ja tulikin aika hyvää! Ohje alla:

Paloittele 1kg puikulaperunoita lohkoiksi ja lado ne oliiviöljyllä voideltuun suurehkoon vuokaan

Murenna aurajuusto ja ripottele perunoiden päälle noin puolet

Tee kastike johon tulee:

1dl vettä

jonka sekaan n. 1/2dl sitruunamehutiivistettä

1/2tl mustapippuria myllystä

1tl suolaa

2 pilkottua valkosipulinkynttä

1 rasia jalapeno tuorejuustoa

2 kanafondia

1/2dl oliiviöljyä

1tl timjamia

1/2 tl inkivääriä

Sekoita hyvin ja lusikoi noi puolet perunoiden päälle

Pilko broilerfileet (n800g) ohuemmiksi suikaleiksi ja lado ristiin rastiin perunoiden päälle

Mainos
Saaren Taika® - Aidosti ekologista!
Saaren Taika® jälleenmyyjät löydät tästä linkistä: www.saarentaika.com/jalleenmyyjat
Verkkokaupat on merkattu sinisellä.

Lusikoi loput kastikkeesta vuuan päälle ja kääntele hiukan broilerifileitä jotta kaikille menee kastiketta

Paista uunissa n. 200 asteessa n. 2 tuntia tai kunnes kypsää.

Tarjoile vaikka salaatin kera. Oli muuten aika hyvää!



Vastaa


%d bloggaajaa tykkää tästä: