Tervehdys arvoisa lukijani! Tänään teki mieli kokkailla jotakin hiukan perus kotiruuasta poikkeavaa ja kaupassa käppäillessä valkkailin randomisti kaikkea herkullisuuksia ostoskärryyn. Mukaan tuli bataattia, punajuurta, porkkanaa, aurajuusto, paprikaa ja sen sellaista, mutta myös lappilainen Bellarosa uuniperuna jota halusin kokeilla.

Bellarosa lohkoperunat ja mukaillut KFC kanafileet

Pussin kyljessä on helppo uuniperuna ohje, pistellään vaan perunat haarukalla ja uuniin! Halusin kuitenkin tsekata heidän muutkin ohjeet ja suuntasin osoitteeseen www.perunatila.fi/reseptit.24.html ja otin sieltä kokeiluun tuon herkullisen kuuloisen lohkoperunaohjeen:

Lohkoperunat

1 kg Bellarosa –perunoita
½ dl rypsiöljyä
½ tl suolaa
(½ tl cajunmaustetta)
ripaus mustapippuria

MAINOS:

MAINOS PÄÄTTYY

Leikkaa perunat lohkoiksi. Mittaa öljy ja mausteet suureen kulhoon. Pyörittele perunalohkot öljy-mausteseoksessa ja nostele ne uunipellille. Kypsennä 200 –asteisessa uunissa noin 20 minuuttia.

Bellarosa lohkoperunat ja mukaillut KFC kanafileet

Lohkoperunoiden lisäksi hiukan mukailtu ohje KFC kanasta

Broilerfileitä, antibiootittomia

1/2 tl suolaa
1 tl cajunmaustetta
1 tl paprikajauhetta
1/2 tl inkivääriä
1/2 tl juustokuminaa
pippuria
öljyä
1/2-1 dl piimää
1-3 dl jauhoja

Kippaa fileet äskeiseen perunoiden maustamiskippoon ja heittele mausteet sekaan.

Bellarosa lohkoperunat ja mukaillut KFC kanafileet

MAINOS:

MAINOS PÄÄTTYY

Sekoittele kunnes mausteet ovat levinneet fileille tasaisesti.
Lorauta sekaan noin 1/2-1dl piimää ja sekoittele taas.

Bellarosa lohkoperunat ja mukaillut KFC kanafileet
Tee vehnäjauhokuorrutus fileille käyttämällä n. 1-3 dl vehnäjauhoja tasaisesti kaikkien fileiden kummallekin puolelle.

Bellarosa lohkoperunat ja mukaillut KFC kanafileet
Paista pannulla öljyssä.

Bellarosa lohkoperunat ja mukaillut KFC kanafileet

Tarjoile aurajuuston ja salaatin kera.

Bellarosa lohkoperunat ja mukaillut KFC kanafileet

Oli muuten tosi herkullista!

Author

Johanna Amnelin -Tuotekehittäjän erikoisammattitutkinto -Suorittaa parhaillaan luonnonkosmetiikan tuotekehittäjän tutkintoa Johanna on taiteellista sukua sekä äitinsä, että isänsä puolelta ja onkin taiteillut niin kynän, pensselin, kameran kuin tietokoneenkin avulla. Johannan valokuvia on kutsuttu näyttelyihin aina Sveitsiin ja Lontooseen saakka, lisäksi amerikkalaisen countrytähden Waylon Jennigsin tyttärenpoika, Struggle Jennings on käyttänyt Johannan kuvia usein blogeissaan. Koulutukseltaan hän on tuotekehittäjä, mutta ammatiltaan taivaanrannan maalari CV

Vastaa

%d bloggaajaa tykkää tästä: