Tag

peruna

Browsing

Moikka moi arvoisa lukijani! Tänään on miehellä ja minulla ollut vapaapäivä ja päästiin sovittelemaan makkariin eilen Ikeasta mukaan tarttuneita päiväpeittoja ja koristetyynyjä. Vihdoin siis päästiin siitä järkyttävästä tummanpinkistä paljetti-himpula-päiväpeitosta eroon ja saatiin jotakin nykypäivän tyyliin paremmin sopivaa. Vielä olisi tarvetta sängynpäädylle ja matoille, mutta ei köyhä kaikkea kerralla, eikö totta 😀 Illemmalla kokkailtiin mukautetulla reseptillä herkullista aurajuusto-broiler-perunavuokaa ja tulikin aika hyvää! Ohje alla: Paloittele 1kg puikulaperunoita lohkoiksi ja lado ne oliiviöljyllä voideltuun suurehkoon vuokaan Murenna aurajuusto ja ripottele perunoiden päälle noin puolet Tee kastike johon tulee: 1dl vettä jonka sekaan n. 1/2dl sitruunamehutiivistettä 1/2tl mustapippuria myllystä 1tl suolaa 2 pilkottua valkosipulinkynttä 1 rasia jalapeno tuorejuustoa 2 kanafondia 1/2dl oliiviöljyä 1tl timjamia 1/2 tl inkivääriä Sekoita hyvin ja lusikoi noi puolet perunoiden päälle Pilko broilerfileet (n800g) ohuemmiksi suikaleiksi ja lado ristiin rastiin perunoiden päälle Lusikoi loput kastikkeesta vuuan päälle ja kääntele hiukan broilerifileitä jotta kaikille menee kastiketta Paista uunissa n. 200…