Moikka taas ihana lukijani!
Täällä Selkämeren rannalla olemme saaneet nauttia lämpimistä syyspäivistä ja viileistä uintiretkistä, vaikka meriveden lämpötila on jo laskenut 11–13 asteen välille. Olemme rohkeasti uineet joka päivä, ja tänään vietin vedessä jo varmaan tunnin verran! Välillä toki lämmittelemme saunan lauteilla, mutta sukellamme takaisin mereen tutkimaan vedenalaista maailmaa sukelluslasien kanssa. Eilen näkyi muuten vielä yksi meduusakin!
Sydän päivitys
Helmikuusta lähtien olen syönyt rytmihäiriöön Emconcor-sydänlääkettä, mutta loppukesästä alkoi ilmestyä lisäksi outoa lepovapinaa. Sydänlääke nelinkertaistettiin siinä yhteydessä, ja tärinään syön lisäksi Propralia, jota olen nyt syönyt maksimimäärän, 3kpl päivässä.
Tiedän, ettei tämä ole paras ratkaisu astmalleni, mutta tällä hetkellä tuntuu välttämättömältä. Viime päivinä olen itse yrittänyt vähentää lääkkeitä ja hillitä tärinää hengitysharjoituksilla, ja välillä niistä on ollut apua. Silti stressitasot ovat olleet korkealla – Ouran stressimittari ei edes riittänyt mittaamaan kaikkia stressipiikkejäni!
Sydäntäni on tällä viikolla tutkittu Holter-laitteella, ja tuloksia odottelen kuulevani noin viikon päästä. Toivottavasti silloin tiedän enemmän, miten voin hallita tätä tilannetta paremmin. Olen viime päivinä myös pohtinut, voisiko kylmäuinnista olla hyötyä omassa tilanteessani, erityisesti sydämeni ja astmani suhteen.
Kylmässä vedessä uiminen on tunnetusti terveysvaikutuksiltaan monipuolista, ja monet kertovat sen parantavan verenkiertoa, vähentävän tulehdusta ja jopa tasapainottavan stressitasoja.
Koska stressi on ollut viime aikoina suurena haasteena, mietin, voisiko säännöllinen kylmäaltistus auttaa minua rentoutumaan ja tasapainottamaan sydämen rytmiä. Lisäksi astman kanssa eläessä hengityksen hallinta on tärkeää, ja kylmäuinnin yhteydessä tehtävät hengitysharjoitukset voisivat tuoda lisää kontrollia ja helpotusta, ainakin ne auttavat sietämään kylmää vettä ja keskittymään muuhun, kuin kylmän aiheuttamaan hieman epämukavaan tunteeseen.
Kylmäuinti tarjoaa myös kehon shokkialtistusta, mikä voi auttaa sopeutumaan paremmin erilaisiin rasitustiloihin. Ehkäpä tämä voisi olla luonnollinen keino lievittää stressiä tavalla, joka ei kuormita elimistöä liikaa. Aika näyttää, mutta aion jatkaa näitä kokeiluja ja katsoa, miten pitkään tarkenen vielä uida!
Sukelletaanpas seuraavaksi päivän kokkausjuttuihin!
Täydellisen Rapeat Air Fryer Ranskalaiset: Helppo Resepti Kotiin
Ranskalaiset ovat yksi maailman suosituimmista pikaruoka-annoksista, mutta rapean lopputuloksen saavuttaminen kotona voi olla haaste. Onneksi airfryer on tullut keittiöihimme, tarjoten nopean ja kätevän tavan valmistaa ranskalaisia ilman rasvakeitintä. Tämä laite mahdollistaa rapeat airfryer ranskalaiset, joista et joudu tinkimään maun tai tekstuurin osalta.
Miksi Air Fryer on Paras Tapa Paistaa Ranskalaisia?
Airfryer käyttää vähemmän öljyä, mutta onnistuu silti luomaan rapean ja kullanruskean lopputuloksen. Lisäksi se on energiatehokkaampi kuin uuni, koska se kuumenee nopeasti ja paistaa ruoan nopeammin. Airfryerin kompakti koko myös mahdollistaa nopean siivouksen, joten se sopii kiireisille kotikokeille ja kaupasta saatavat airfryer leivinpaperit auttavat valmismaan monet ruuat ilman sotkua, jolloin fryeriä ei tarvitse joka kerta pestä. Ranujen rapsakkuuden vuoksi en kuitenkaan suosittele käyttämään sellaista tällä kertaa 🙂
Rapeiden Airfryer-Ranskalaisten Salaisuus
Täydelliset air fryer ranskalaiset vaativat muutaman avainvaiheen: ensinnäkin perunoiden liottaminen kylmässä vedessä vähintään 30 minuutin ajan poistaa ylimääräisen tärkkelyksen ja takaa rapean lopputuloksen. Toinen kriittinen vaihe on perunoiden huolellinen kuivaaminen, sillä kosteat perunat voivat jäädä löysiksi.
Ps. Huomaa tuo kätevä Saaren Taika Decor hamam-pyyhe, johon on todella hyvä kuivata ranskalaiset, sillä se ei nukkaa ranuja!
Itse olen tottunut syömään perunani kuorineen käsi-ihottumani vuoksi, ja tapa on jäänyt elämään, vaikka Saaren Taika Teepuusaippua ja Kamomilla sheavoide pitävätkin ihoni nykyään lähes oireettomana. Leikkaan perunat pitkiksi tikuiksi, liotan ne kylmässä vedessä ja kuivaan ne huolella. Maustan ne öljyllä, suolalla ja grillimausteella, ja sitten ne paistuvat airfryerissa 180 asteessa noin 20 minuuttia, määrästä riippuen, ja tulee täydellisen rapeita!
Mikäli haluat hiukan lisämakua ranuihisi, niin kokeile lisätä niiden päälle valkosipulijauhetta ja parmesaanijuustoa! Sekoita kulhiossa hyvin ennen airfryeriin laittamista.
Naudan Ulkofilepihvit: Helppo Opas Täydelliseen Paistamiseen
Lisäksi aiomme valmistaa herkulliset naudan ulkofilepihvit. Olen lukenut Maillard-reaktiosta ja kokeilen paistaa pihvit niin, että saisin niistä mehukkaat. Naudan ulkofile on hyvä valinta, sillä se on vähärasvainen, mutta marmoroituminen pitää lihan mehukkaana.
Laadukas Liha On Avain Onnistumiseen
Valitse aina laadukasta lihaa, joka on väriltään kauniin punertavaa ja sisältää hieman marmoroitumista. Muista ottaa pihvit huoneenlämpöön noin tuntia ennen paistamista, jotta ne kypsyvät tasaisesti.
Pihvien Paistaminen Pannulla
Kun olet valmis paistamaan pihvit, kuivaa niiden pinta huolella talouspaperilla. Tämä varmistaa rapean paistopinnan. Kuumenna pannu kunnolla ja lisää sitten oikeaa voita, johon olet kuullottanut valkosipulinkynnen puolikkaat. Paista pihvejä maksimissaan minuutti per senttimetri per puoli, jotta ne pysyvät noin mediumina. Mausta ne suolalla ja pippurilla sekä halutessasi ripauksella grillimaustetta, ja tarjoa ne maustevoin kera.
Lihan Vetäytyminen On Välttämätöntä
Paistamisen jälkeen pihvit kannattaa antaa vetäytyä hetki foliolla peitettynä. Tämä tekee pihvistä mehukkaamman, muutoin lopputulos voi olla sitkeä. Ennen folion asettamista nosta halkaistut valkosipulin pihvien päälle ja lisää vielä pari nokaretta oikeaa voita.
Pihvin Kypsyysasteet
Voit valita pihvin kypsyyden oman makusi mukaan. Itse suosin medium-kypsyyttä, sillä se säilyttää pihvin mehukkuuden ja pehmeyden.
Näillä herkuilla suuntaamme kohti iltaa – täydellisesti paistetut naudan ulkofilepihvit ja rapeat airfryer ranskalaiset ovat varmasti jokaisen arki-illan kohokohta!
Kiitos, että luit!
Ps. Saaren Taika Shopissa on meneillään Haastavan ihon viikot, ja legendaarinen Teepuusaippua on -25%
Lisäksi Syys-Alessa on paljon upeita ihonhoitotuotteita jopa -70% joten nyt jos koskaan kannattaa suunnata ostoksille!
Tilaa uutiskirje ja päätä itse mitä luet
Jos et halua algoritmin päättävän puolestasi mitä luet, tilaa uutiskirje. Valitse aiheet jotka sinua kiinnostavat ja saat ne suoraan sähköpostiisi.
