Kentucky Fried Chicken tyylinen uppopaistettu broileri on perheemme suurta herkkua ja tässä tulee siihen resepti!
KFC resepti paljastui vahingossa
Lehdissä on vuosia sitten pyörinyt juttu, jonka mukaan KFC:n alkuperäinen ja erittäin tarkkaan varjeltu salainen resepti olisi paljastunut ja pitihän sitä tottakai itsekin kokeilla!
Kentucky Fried Chicken salainen resepti
2/3 teelusikallista suolaa
1/2 teelusikallista timjamia
1/2 teelusikallista basilikaa
1/3 teelusikallista oreganoa
1 teelusikallinen sellerisuolaa
1 teelusikallinen mustapippuria
1 teelusikallinen sinappijauhetta
4 teelusikallista paprikaa
2 teelusikallista valkosipulisuolaa
1 teelusikallinen inkiväärijauhetta
3 teelusikallista valkopippuria
Mausteet sekoitetaan kahteen kupilliseen vehnäjauhoja.
Sekoita kanat ja mausteet astiassa, kunnes kanat ovat kauttaaltaan mausteseoksen peitossa.
Uppopaista öljyssä.
KFC tyylinen kana ohje
Mutta jos kyseistä mausteseosta ei löydy kotoasi juuri nyt, on tässä sinulle vähintän yhtä herkullisen makuinen oma mukaelmani KFC tyylisestä broilerimausteseoksesta:
1/2 tl suolaa
1 tl cajunmaustetta
1 tl paprikajauhetta
1/2 tl inkivääriä
1/2 tl juustokuminaa
pippuria
öljyä
1/2-1 dl piimää
1-3 dl jauhoja
Lisää broilerfileet isoon astiaan ja lisää kaikki mausteet paitsi piimä ja jauho sekaan.
Sekoita niin, että mausteseos peittää kanafileet joka puolelta.
Kaada sekaan piimä ja sekoittele taas huolellisesti.
Tee nyt venhäjauhokuorrutus kanafileille ja paista lopuksi öljyssä pannulla.
Tarjoile esimerkiksi lohkoperunoiden ja valkosipulimajoneesin kera!
Kerro kommenteissa onko sinulla reseptiä KFC tyyppiseen kanaan, tai oletko kokeillut tuota ”aitoa” KFC:n salaista resptiä?
